El Programa de Extensión Universitaria de la ULCB ha diseñado este curso para brindar a los participantes una capacitación integral en la implementación de una Dark Kitchen, propuesta de negocio disruptiva que ha revolucionado el sector gastronómico.

8 sesiones
Lunes y miércoles
desde el 19 de febrero
de 7:00 p.m. a 10:00 p.m.

Precio regular: S/993

Promoción (30% dscto.): S/695

(*) Promoción con cupos limitados.

Certificado emitido por el
Programa de Extensión Universitaria
de la Universidad Le Cordon Bleu

Plan de
estudios

Módulo 1

La Naturaleza de las Dark Kitchen

Módulo 2

La Coyuntura: Beneficios e inconveniente de las Dark Kitchen

Módulo 3

El modelo Delivery y Take Away

Módulo 4

Plan de Negocios para Delivery

Módulo 5

Estructura de Costos y Diseño de Rentabilida

Módulo 6

Diseño de una Oferta Gastronómica Coherente

Módulo 7

Diseño de instalaciones e implementación

Módulo 8

Gestión de Operaciones Estratégicas

Módulo 9

Comercialización y Estrategias de Ventas

Módulo 10

Delivery Marketing: Acciones On y Offline

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