El Programa de Extensión Universitaria de la ULCB ha diseñado este curso para brindar a los participantes una capacitación integral en la implementación de una Dark Kitchen, propuesta de negocio disruptiva que ha revolucionado el sector gastronómico.
Aplicar la tecnología en los negocios nos permite contactar con clientes en escenarios cada vez más creativos, rentables y eficientes; las Dark Kitchen o “Cocinas Ocultas” son restaurantes a puerta cerrada que no disponen de un local físico para la recepción de comensales, por ese motivo resulta en una importante reducción de costos de inversión y gran oportunidad de negocio.
